Af Mette Buch Krarup / Projektleder
Book en Mark 2022
Det handler om gode matches og om passion for økologiske, lokale råvarer, når producenter, grossister og dagligvarehandel mødes til arrangementet Book en mark.
På tre spændende lokationer samles økologiske producenter og aktører fra foodservice og dagligvarehandel til arrangementet Book en mark. Målet er at øge afsætningen af lokalt producerede økologiske råvarer.
På den ene side af bordet sidder producenter med små og store marker og/eller produkter, som de gerne vil udbyde. På den anden side er der reserveret plads til grossister, restauranter, hoteller, kantiner, offentlige køkkener og dagligvarehandel, der er interesserede i at få fingre i gode ting fra planternes verden.
Er du økologisk producent af frugt og grønt, og vil du gerne udforske nye afsætningsmuligheder? Så skynd dig at tilmelde dig arrangementet.
Tid og sted
- Den 22. marts 2022: Præstø, Oremandsgaard
- Den 5. april 2022: Aarhus, Centralværkstedet
- Den 5. oktober 2022: København, Folkets Madhus
Se programmet og tilmeld dig på Gode Råvarers hjemmeside.
Arrangementet afholdes af Landbrug & Fødevarer i samarbejde med Food Organisation of Denmark.
